手抓饼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.温水，盐加入盆中和面粉活好，盖好盖子醒一会后擀成薄饼，擀的时候可以加点油和葱花（葱花可不加，油必须加）2.醒面团的时候洗净生菜，切好火腿片。
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步骤2/3
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3.饼火腿片下锅，加适量油小火烙熟。
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最后一步
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4.饼稍微成型后打鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅开，翻面，等一分钟然后出锅（不要烙时间太长，饼太薄，时间长了容易发硬）抹酱，卷菜、肉，开吃！祝大家成功！补充：鸡蛋也可以单独煎好卷到饼里，看个人喜好。
小贴士
和面的时候用温水，而且尽量软一点，这样煎出来的饼口感更好！ 酱的选用可以依照个人口味改变过增减！其实做菜无定法，谁都不用取悦，家人喜欢就是最高标准！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-06
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