手抓饼
手抓斌可谓是明星小吃，哪个城市的街头都有卖的，且都生意兴隆，我也爱吃，但是里面的起酥油可不是什么好东西，在人体内的代谢周期是50天，加重身体负担，偶尔为之还可以，天天吃身体可是受不了的，还是自己来做健康的手抓饼吧。
-
步骤1/20
点击查看大图
面粉和盐混合，堆在揉面垫上，中间整理出一个窝，倒入85度左右的开水
-
步骤2/20
点击查看大图
用刮刀混合，再淋入适量凉水和植物油。
-
步骤3/20
点击查看大图
继续用刮刀混合均匀成面絮。
-
步骤4/20
点击查看大图
揉成光滑的面团，醒发半个小时
-
步骤5/20
点击查看大图
醒发号的面团分成3份，准备好植物油和切碎的小葱
-
步骤6/20
点击查看大图
一个面团擀开，越薄越好
-
步骤7/20
点击查看大图
刷上油，撒上小葱末。
-
步骤8/20
点击查看大图
卷起来，一遍卷，一边略微抻长一点。
-
步骤9/20
点击查看大图
用剪刀竖着剪开成两条，尾部可以不剪断，这样就成了一个超级长的条。
-
步骤10/20
点击查看大图
切面向上一点点卷成一个平面。
-
步骤11/20
点击查看大图
尾部收在下面。
-
步骤12/20
点击查看大图
再次擀成饼，到这里就可以冷冻了，平时多做一些冻起来慢慢吃。
-
步骤13/20
点击查看大图
电烤盘预热。
-
步骤14/20
点击查看大图
烤盘刷油，放上饼胚开始烙，很快就股泡泡了。
-
步骤15/20
点击查看大图
翻面继续烙。
-
步骤16/20
点击查看大图
翻两个来回就好了，旁边顺便煎一根香肠。烙的时候可以适当夹一夹饼，促使分层。
-
步骤17/20
点击查看大图
烙好的饼，放上煎香的香肠，生菜叶，刷酱。
-
步骤18/20
点击查看大图
对折起来就OK了。
-
步骤19/20
点击查看大图
好吃诱人的葱油饼自己做。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、平时可以做好饼胚冷冻保存，工作日早上直接拿出来，几分钟就烙好一个饼，满足幸福的早餐自己做。
2、刷的酱料自己根据口味调整，我偷懒只刷了豆瓣酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
手抓饼的相关分类
手抓饼的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15826547人看过 -
手抓饼早餐包
812728人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16561891人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 鸡蛋手抓饼
201834人看过 -
美味营养早餐在家自制“手抓饼”
2839826人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼（手抓饼）
1266309人看过 -
鱼香肉丝
6187971人看过 -
酥脆爆浆的香葱火腿手抓饼
161156人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4493117人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11560186人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐～手抓饼简直万能
1819460人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5304703人看过
