煎焖土豆丝
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之前住宿舍的时候，特别喜欢旁边一家店里的煎焖土豆丝，自己试着做了几次都不太成功，这次是最好的了，拿来分享一下
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
土豆，火腿肠切丝。我没那么好的刀工，所以用的工具
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步骤2/5
加盐，淀粉，拌匀。加淀粉是为了更好的定型。
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步骤3/5
平底锅，热锅放油，放土豆丝，压平。薄一点，小一点，便于一会儿翻面。
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步骤4/5
小火，煎到底面定型后，翻面，继续煎。两年都煎定住。一定小火，居然中间不熟。
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最后一步
点击查看大图
最后就这样了，中间没拍照。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-06
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