凉拌腐竹——无辣不欢
我这里用的干辣椒是做水煮鱼剩下的,里面已经有花椒了。如果喜欢口感麻一点的可以适当多放花椒哦。
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步骤1/7
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腐竹泡发
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步骤2/7
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改刀成小段
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步骤3/7
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切好配料
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步骤4/7
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腐竹下水焯熟
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步骤5/7
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将青椒胡萝卜放在焯熟摆盘的腐竹上
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步骤6/7
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干辣椒,花椒,蒜末入锅。小火煎哦,小心糊掉
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最后一步
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放好盐后将油倒在菜上,成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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