酱汁蒜蓉鲍鱼
海鲜最好吃的做法就是“蒸”,调料也超级简单:酱油、蒜蓉、蚝油(不用也可以),这样做的好处就是保证了海鲜的原汁原味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
今天超市的鲍鱼看上去不错,选了4只,让超市生鲜部的员工代为打理干净。
-
步骤2/9
点击查看大图
拿回家仍然用小刷子仔细刷洗干净贝壳及鲍鱼肉。
-
步骤3/9
点击查看大图
用小刀将鲍鱼十字划。
-
步骤4/9
点击查看大图
然后加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
蒜切小粒,红椒在热水里过一下,和葱都切成小粒。
-
步骤6/9
点击查看大图
热锅倒入一些色拉油,将半的蒜蓉倒入炸香关火。
-
步骤7/9
点击查看大图
然后将炸好的蒜蓉与剩下的一半搅匀,加上生抽及蚝油。
-
步骤8/9
点击查看大图
然后将调好的酱汁铺在鲍鱼身上,热水蒸6分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
然后将鲍鱼取出装盘,蒸出来的汤水淋在鲍鱼肉上,最后将红椒和青葱放在上面就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
酱汁蒜蓉鲍鱼的其他做法
酱汁蒜蓉鲍鱼的相关分类
酱汁蒜蓉鲍鱼的相关推荐
-
香菇炒鲍鱼
1123762人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22823178人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
699248人看过 -
金银蒜豉汁蒸鲍鱼
278795人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
3838146人看过 -
鲍鱼焖鸡
2710097人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
964160人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
392754人看过 -
油泼鲍鱼
89765人看过 -
护肝益肾-鲍鱼仔炖汤#给老爸做道菜#
4665223人看过 -
百合鲜鲍片
338364人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4895007人看过