好吃不会胖的酸奶慕斯
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步骤1/9
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准备好所有材料,将吉利丁粉泡水融化(ps:水不要加很多,放一旁待用)。这是6英寸的量哦
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步骤2/9
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酸奶(250ml)加细白糖(40g)搅拌均匀,直至白糖完全融解。
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步骤3/9
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淡奶油比较难打发,所以我在打发的盆下面放了一盆冰水,这样就比较好打发了。
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步骤4/9
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用搅拌机打淡奶油,直至出现纹路即可。
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步骤5/9
将之前加水的吉利丁粉隔水直至完全融化。
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步骤6/9
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然后,将奶油加入到酸奶糊中,再加进柠檬汁,吉利丁液,黄桃果粒,搅拌均匀即可。
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步骤7/9
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将奥利奥饼干碾碎平铺于模的底部,然后,将搅拌好的酸奶慕斯糊倒入模具里,轻轻抖动一下模具,如有气泡用牙签挑破。然后,放入冰箱冷藏4小时即可,最好隔夜第二天拿出来脱模。
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步骤8/9
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脱模(ps:用吹风机吹一吹轻松脱模),撒上枸杞(大晚上的家里水果都被麻麻吃完了,只能撒点枸杞,也是醉...)
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最后一步
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哈哈哈,味道不错哦^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
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