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芹菜炒肉片的做法

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芹菜炒肉片

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我喜欢吃青菜老公喜欢吃肉所以只能中合一下啦而且芹菜炒肉片营养美味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜

、

肉片

、

淀粉

、

料酒

、

生抽

、

花椒

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
没有边做边拍照所以只有一张成品图。其实挺简单的主要分为三个部分1.芹菜洗好切段，也可以用手摘段（这样可以把芹菜筋抽掉）；肉洗好切片；把花椒、姜和蒜切碎备用。2.腌肉。把切好的肉片放碗里，放一点生抽，放一些料酒，再放一些淀粉，搅拌均匀，腌十分钟。3.大火把油烧热，关火倒入腌好的肉片，开小火煸炒一下盛出来。再开火烧油，把姜蒜花椒放入，爆香，倒入芹菜煸炒两分钟。然后倒入刚炒的肉片，煸炒一会儿放盐，炒熟乘盘就OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-05

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