锅贴、煎饺
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早餐最爱的搭配还是生煎锅贴配上一碗稀饭，我们叫锅贴，也就是煎饺！究竟怎么做才能煎出后外面一样的锅贴呢！研究了很多种方法，每次都是先煎会，煎好后加面粉水或者醋水等在煮干，可是总觉得哪里不够好！于是我换了个思路，这次我是先煮干水后直接加油煎制，没有用面粉水和醋，这样颜色比较淡！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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饺子放入平底锅中，可以用外面买的速冻饺也可以自己家包的饺子，我的饺子都是我自己包的冷冻保存，想吃的时候就拿出来吃啦！放入清水，清水的量没过饺子的一半即可
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步骤2/4
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开中火盖锅盖闷至水烧干
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步骤3/4
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准备少许食用油，等锅里水烧干转小火倒入食用油
步骤4/4
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发布于 2015-08-05
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