清蒸鱼万能公式
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗净,葱切断,生姜切片,大蒜剥皮拍扁,塞进鱼肚,鱼背(两面都塞)两面抹上盐,撒少量胡椒粉,倒适量料酒,腌制半小时
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步骤2/4
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把碗内料酒倒了,重新抹盐,倒入等量酒,水水烧开后上锅盖上祸害大伙蒸十分钟,关火不掀锅盖,闷两三分钟,取出
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步骤3/4
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花椒蒜葱段备好,碗中加入一勺白糖,适量酱油,料酒。锅烧热,加入食用油麻油,烧热加入花椒蒜葱,香锅。再加入调料碗。烧热浇在整好鱼上~
步骤4/4
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发布于 2015-08-05
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