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五彩蛋炒饭的做法

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五彩蛋炒饭

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蔬菜可根据家里现有材料准备，不一定照搬，另外放多少随意，做饭就讲个个人喜好，想吃什么放什么，别人写食谱做饭也是手边有什么用什么，并不需要刻意去买。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋适量

、

青椒适量

、

火腿肠适量

、

洋葱适量

、

花生油适量

、

剩米饭适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
原料：鸡蛋，麦仁米饭，火腿肠、洋葱、青椒分别切丁，葱切葱花。
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打碗里，放一点点水(添点水鸡蛋嫩)，一点盐用筷子搅拌好。
步骤3/14 点击查看大图
炒锅烧热，放油，油热倒入蛋液翻炒。
步骤4/14 点击查看大图
把成型的鸡蛋块扒一边(也可盛出)。
步骤5/14 点击查看大图
再添适量油(如果炒鸡蛋剩下的油多也可不添)，倒入葱花、青椒、洋葱、火腿肠翻炒下。
步骤6/14 点击查看大图
翻炒几下。(也可盛出，我懒就直接倒一块炒了)
步骤7/14 点击查看大图
转中小火倒入米饭。
步骤8/14 点击查看大图
小火翻炒，并用铲子把成块的压碎。
步骤9/14 点击查看大图
放适量盐调味既可。(根据个人喜好可放其它调料，注意盐一定要分次少放，尝尝别放多了太咸没法吃)。
步骤10/14 点击查看大图
装盘既可开吃，色香味俱全，儿子的最爱！
步骤11/14 点击查看大图
再来一张。
步骤12/14 点击查看大图
这次多加了豆角(切碎)及十三香。
步骤13/14 点击查看大图
炒好了。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-04

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