爆香蛤粝肉干
在陕北这样的地方,想吃到新鲜的蛤粝不太容易,所有就买了蛤粝肉干回来,想什么时候吃就什么时候吃,而且味道也和新鲜的不会偏差太大!想吃的亲们可以试着这个方法做,味道真的很棒哦~
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步骤1/6
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首先将蛤粝干用温水泡半个小时,泡软后多洗几遍就没沙子了,沥干水分备用
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步骤2/6
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葱姜蒜切碎、干辣椒切碎!
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步骤3/6
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青椒切自己喜欢的大小
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步骤4/6
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热锅冷油,待油七分热时,加入切好的图二.爆香!
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步骤5/6
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爆香后加入哈利肉大火炒两分钟,依次加入青椒,盐、鸡精、料酒、醋、为了美观我还加了一点点生抽,转中火翻炒两分钟!
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最后一步
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超级美味的一道菜就可以出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-04
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