藕粉桂花糕
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步骤1/14
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预先称好以上材料~
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步骤2/14
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将230ml牛奶加入白砂糖煮热搅拌至白砂糖全融化。(注意牛奶千万别煮至沸腾)
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步骤3/14
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取一个大盘把糯米粉、玉米淀粉、藕粉倒入。
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步骤4/14
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3种粉充分混合后倒入煮好的热牛奶。
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步骤5/14
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搅拌均匀~
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步骤6/14
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加入两勺桂花糖。
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步骤7/14
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再倒入20ml冷牛奶。
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步骤8/14
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充分搅拌均匀,如图的粘稠状。
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步骤9/14
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模具内铺一层保鲜膜,保鲜膜上刷一层玉米油,将桂花面糊倒入模具内。
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步骤10/14
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锅内水烧开后便可放入,隔水蒸25分钟。
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步骤11/14
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25分钟后开锅盖,在桂花糕上刷一层桂花糖再蒸2-3分钟即可。
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步骤12/14
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出炉后放凉。
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步骤13/14
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放凉便可切件。
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最后一步
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甜甜软软糯糯~很有口感还有一股桂花香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-04
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