藕粉桂花糖糕
藕粉和桂花糖都是杭州的著名特产,所以这是一道江南风味的精美糕点,在红楼梦卷四十一里,贾宝玉品茶栊翠庵,刘老老醉卧怡红院里记载:丫头们请用点心,贾母叫端来两个小捧盒,一盒就是蒸食,其中一样就是藕粉桂花糖糕,都是刘老老不曾吃过的东西,玲珑剔透,刘老老和板儿吃去了一半,可见有多美味。哈,其实是家里有不少藕粉没人吃,换种吃法,大受欢迎!
6克
16克
146克
622
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
将藕粉、糯米粉、白糖、糖桂花放一起。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入牛奶搅拌。
-
步骤3/8
点击查看大图
搅拌划出纹路,一秒后消失就好了
-
步骤4/8
点击查看大图
方形磨具刷油,好脱模。
-
步骤5/8
点击查看大图
将搅拌好的藕粉米糊倒入磨具。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上保鲜膜,大火烧开,改中火蒸20分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
冷却后脱磨,碗边刷油不充分有点粘,用刀划下,一会儿把边切掉,切块。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候表面刷一层糖桂花,软糯香甜,越嚼越香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
藕粉桂花糖糕的其他做法
藕粉桂花糖糕的相关分类
藕粉桂花糖糕的相关推荐
-
紫薯藕粉汤圆
135932人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5331692人看过 -
自制粉嫩爽滑的藕粉
266850人看过 -
酱香饼
417912人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6055358人看过 -
凉拌茄子
21098861人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
431845人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16216188人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
948314人看过 -
藕粉银耳包
20615人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11319420人看过 -
宝宝辅食——杂粮藕粉糕
115019人看过