是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

开心麻花儿的做法

点击查看大图

开心麻花儿

浏览 11.9万 · 收藏 1308 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 265g

、

鸡蛋 1个

、

温水 130g

、

白糖 15g

、

食用油 15g

、

盐 2g

、

发酵粉 2g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先将发酵粉放入温水中搅拌均匀，之后倒入面粉中。其他原料一并放入面粉中搅拌揉捏成光滑的面团，可以根据气温和湿度调整面粉和水的量。放置温暖湿润处发酵至两倍大。拿出面团揉搓排气，如果怕粘手可以往手上抹点豆油。揉好后放置二十分钟。然后把面团压平，用刀切成2cm宽度条状搓成麻花劲儿，然后放在温暖湿润处继续发酵20分钟。下油锅炸。出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

换个做法

开心麻花儿的其他做法

开心麻花儿的相关分类

小吃私房菜荠菜儿菜春笋青团更多

开心麻花儿的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许