香辣花甲（附去沙做法）的做法

点击查看大图

香辣花甲（附去沙做法）

浏览 3.5万 · 收藏 212 · 学做 1

夏天花甲配啤酒最爽不过，可外面卖的添加剂和香料多的让人担心，不如自己动手。这是做的一大锅的量

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

花甲 4斤

、

生姜 2个

、

蒜头 6个

、

葱 3根

、

色拉油适量

、

辣椒酱 3勺

、

盐适量

、

味精适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花甲一个个刷了清洗干净，扔掉破开的以及有异味的
步骤2/8 点击查看大图
清洗过的花甲倒入烧开水的锅内煮到每个都张开嘴
步骤3/8 点击查看大图
煮开的花甲再一个个用清水洗一遍，保证去掉了剩余的沙子
步骤4/8 点击查看大图
切好配料待用
步骤5/8 点击查看大图
锅内倒油烧热，放入生姜丝和蒜末煸炒出香味，倒入辣椒酱翻炒，最后加水煮开
步骤6/8 点击查看大图
倒入花甲，加入盐，味精，胡椒调味，煮5分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
加入葱段，大火煮，直至完全入味关火
最后一步点击查看大图
煮好的花甲装盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

换个做法

香辣花甲的相关分类

微辣腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥更多

香辣花甲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许