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金枪鱼培根咸玛芬的做法

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金枪鱼培根咸玛芬

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如果喜欢还可以加些肉松和腊肠丁～这款咸口味的蛋糕可以搭配豆浆当做早餐～～

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30–60分钟 | 切墩(初级)

水浸金枪鱼罐头 50g

、

培根，2cm宽6cm长 6片

、

洋葱 40g

、

牛奶 60ml

、

鸡蛋 6个

、

低筋面粉 200g

、

高筋面粉 100g

、

咸芝士 1片

、

食用调和油 90ml

、

泡打粉适量

、

研磨黑胡椒适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
全家福～
步骤2/13 点击查看大图
将六个鸡蛋，全蛋打到容器里，用手动打蛋器打均匀，不用打发。
步骤3/13 点击查看大图
倒入60ml的食用调和油搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
再倒入60ml的牛奶，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
在调好的蛋液里放入适量研磨黑胡椒面，依个人口味为准～我放了很多。
步骤6/13 点击查看大图
将洋葱切碎，培根切成小块，金枪鱼撕碎，放到容器，研磨少许黑胡椒，少许辣椒粉，搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
将混合好的高低筋面粉倒入两勺搅拌均匀，为了防止蔬菜肉丁倒入面糊中沉底。
步骤8/13 点击查看大图
将刚刚调好的蛋液和过筛后的面粉融合，加入适量泡打粉，我这个方子放了5g泡打粉，搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
倒入拌好的蔬菜肉丁碎，搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
把咸芝士片放在空碗里微波加热溶化，倒入面糊中，搅拌均匀，再放入适量的盐调味，咸度依个人口味而定。
步骤11/13 点击查看大图
用小勺将混合好的面糊分装到纸杯里，放入预热后的烤箱。
步骤12/13 点击查看大图
烤箱中层，上下170℃，30分钟。
最后一步点击查看大图
出炉～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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