2分钟搞定小文艺蛋花酒
浏览 7641 · 收藏 3
将做法保存到手机
湖北宜昌人民早餐的最爱搭配，小时候第一次跟我爸到镇上过早，那时候就见一个大铁桶，店员拿纸碗盛点鸡蛋液，在大铁桶里倒出冒着热腾腾的水汽的米酒，端过来，鸡蛋已成美丽的蛋花，和米酒容为一体。那真是小时候最香甜的早餐
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
先把买来的半成品米酒放入锅内，加入2倍的水，煮沸
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋一只，自己吃嘛，可以用一整个鸡蛋，所以你要准备大一点的碗，盛米酒，怕温度不够，鸡蛋不熟
-
步骤3/5
点击查看大图
我用的汤碗，鸡蛋打散
-
步骤4/5
点击查看大图
最后一步很重要，将煮沸的米酒，一定要是沸腾，倒入打好的鸡蛋液里，蛋花的效果好不好就看这一步，速度要快，水要足够
-
最后一步
点击查看大图
好啦，美美的蛋酒就成功了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
换个做法
2分钟搞定小文艺蛋花酒的其他做法
2分钟搞定小文艺蛋花酒的相关分类
2分钟搞定小文艺蛋花酒的相关推荐
-
火腿肠炒面
321955人看过 -
南瓜馒头
310017人看过 -
自制港椒咸菜
151974人看过 -
#快手菜#十分钟拿下海边人家最原味的渔家菜【雪菜蒸小黄鱼】
377232人看过 -
#中式减脂餐#家常小炒
2748627人看过 -
卤味拼盘
1582711人看过 -
年夜菜—川香水煮鱼
11285625人看过 -
过了腊八就是年——快速做腊八蒜
1307265人看过 -
羊肚菌酿肉
194240人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 清蒸带鱼
3165819人看过 -
香辣干煸鸡
606591人看过 -
干豆角红烧肉
682796人看过
