凉拌苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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苦瓜洗干净去掉白瓤，切成薄片放盐抓匀，放置十分钟。木耳用温水浸泡洗干净备用
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步骤2/5
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红椒洗干净切丝备用。木耳用开水煮熟冲凉备用，忘记拍木耳照片了
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步骤3/5
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把苦瓜放入开水中烫30秒
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步骤4/5
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把烫过的苦瓜冲凉后放入准备好的冰水中浸泡 五分钟
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最后一步
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把苦瓜，煮熟的木耳，红椒丝，适量盐，醋，麻油拌匀装盘。OK，可以吃了，伏天超赞！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
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