正宗卤味~家常卤肉
这道菜我家每月都会做一次~当我们的零食吃!也当菜~吃的美美哒~都是星期天来做~呵呵~想吃的亲也来做看看!不比那些专业卖的难吃!好吃~卤料都是我妈配的~哈哈!现在给大家上图说下步骤哈!食材是我们喜欢的~亲们做可以选自己的喜欢的食材~想吃什么卤什么~不卖调料哈
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步骤1/5
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前一天买的材料~洗干净用盐阉下放冰箱~这样会有味道一些~也可以上午阉~下午做~~这是我们阉好的~
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步骤2/5
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把阉好的材料洗洗然后淖水!沥干待用~如果不怕油的亲们这个步骤可以省掉~
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步骤3/5
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起锅放水~放卤料~放点酱油上色!放点姜蒜和料酒~烧开!
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步骤4/5
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水开后将处理好的材料放到卤锅~哈哈~满满一锅o~盖上盖煮!直到熟即可!
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最后一步
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成品出来啦~别看没有装饰~味道是真心好哈
还有卤豆皮和花生的图就没拍了~就是把肉肉弄起后!放到卤水里卤就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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