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奥尔良鸡腿披萨的做法

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奥尔良鸡腿披萨

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10寸披萨盘，在等面团发酵的时候，可以先腌制鸡腿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

洋葱适量

、

火腿肠 3根

、

高筋面粉饼皮用的随意倒的，没称

、

盐小半勺，平常放盐盒的小勺子

、

糖小半勺

、

酵母一勺

烹饪步骤

步骤1/13
倒入面粉，加入盐，糖，这几部没拍照
步骤2/13
温水倒入一勺酵母，搅拌均匀，倒入面粉搅拌，面粉干了加入水，搅拌成面团，盖上保鲜膜，等到面团发到两倍大，在把气压出，放在面板上静放5分钟，面团不要太干哦。
步骤3/13 点击查看大图
鸡腿骨头剔出，鸡肉切成小四方，腌制15分钟左右，我是用奥尔良粉腌制的，锅里放油稍微炒一下，我怕不熟就炒了一下。
步骤4/13 点击查看大图
洋葱切粒，火腿切粒，切几个洋葱圈，放一旁
步骤5/13 点击查看大图
面团可以用擀面杖擀开，也可以用手往外压，外面一圈要厚一点哦。
步骤6/13 点击查看大图
用叉子插上小孔。
步骤7/13 点击查看大图
烤箱200预热5分钟，放入饼皮烤4-5分钟。
步骤8/13 点击查看大图
刷一层披萨酱，披萨酱是买的
步骤9/13 点击查看大图
均匀撒上洋葱，香肠和鸡腿，都先放一半，撒上少量马苏里拉芝士
步骤10/13 点击查看大图
把剩下的料全撒上去，放几个洋葱圈
步骤11/13 点击查看大图
撒上芝士，多撒点
步骤12/13 点击查看大图
放入烤箱，上下火200度，17-20分钟左右，看到上面有点焦黄就可以了
最后一步点击查看大图
好了，满屋都是香味，还会拉丝哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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