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紫苏秋葵炒嫩南瓜的做法

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紫苏秋葵炒嫩南瓜

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自家小院种的无公害嫩南瓜，绿绿的，不要等它变老，可以掐的动皮的时候摘下来炒着吃，品质清脆，有点像西葫芦，但味道比西葫芦好吃~小星星秋葵的营养价值更丰富，植物蛋白含量非常高，具有助消化降血脂等多种功效~紫苏的香气浓郁，用来调节整道菜的味道，同时它含有丰富的钙质，与嫩南瓜的清香完美融合

食材清单加入采购清单

嫩南瓜（或西葫芦） 1/4个

、

秋葵 2根

、

紫苏 5片

、

蒜 2瓣

、

姜 5片

、

盐 1/4勺

、

味事达酱香鲜酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
自家小院种的南瓜，青皮的时候摘下
步骤2/9 点击查看大图
嫩南瓜取1 /4，秋葵
步骤3/9 点击查看大图
嫩南瓜切片
步骤4/9 点击查看大图
秋葵切小段、姜切片、蒜切碎
步骤5/9 点击查看大图
紫苏洗净备用
步骤6/9 点击查看大图
锅中放油、放入姜蒜爆香
步骤7/9 点击查看大图
放入南瓜先翻炒2分钟，再放入秋葵、紫苏翻炒30秒
步骤8/9 点击查看大图
放入盐、味事达酱油翻炒均匀即可出锅
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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