桃之夭夭
这又是一款果酱，结合了我的老办法 和一位豆粉的建议。有种我只会做果酱的赶脚TAT 但没办法，谁让它简单呢～
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步骤1/10
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油桃和熟透的蜜桃。
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步骤2/10
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油桃：削皮去核，切成小丁。
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步骤3/10
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拌入25g白糖，腌制半小时。
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步骤4/10
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毛桃：洗净去核切大块，
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步骤5/10
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拌入35g白糖腌制半小时。
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步骤6/10
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腌制半小时的样子，渗出不少果汁。
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蜜桃料理机打成果茸。
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蜜桃果茸和黄桃丁混合，倒进不粘锅里。呵呵…你以为我会告诉你我用的煲汤锅么……
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步骤9/10
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小小火熬制浓稠，能挂到勺背上就可以了。
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最后一步
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这张图更接近实物。
这是一款完全甜的果酱，想吃酸甜的豆粉们，可以加适量柠檬汁～ 装瓶时一定要把果酱瓶洗干净，然后开水烫三分钟，冷藏能保存10天左右。 取果酱时一定要用干净的勺子，最好烫一下哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
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