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自制酥脆挂霜花生米的做法

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自制酥脆挂霜花生米

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挂霜花生米看似复杂，其实做起来非常简单，只需要三样东西；花生，白糖，淀粉。自己做即健康又新鲜，不仅是人人爱吃的小零食，而且还是上桌率极高的下酒菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

生花生仁

、

白糖

、

淀粉

、

水

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小火热锅，倒入一点点食用油。
步骤2/9 点击查看大图
倒入生花生仁，小火翻炒。
步骤3/9 点击查看大图
炒熟即可，花生外皮焦黄后放入碗里凉凉。
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。
步骤5/9 点击查看大图
水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大炮。
步骤6/9 点击查看大图
放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。
步骤7/9 点击查看大图
撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
黏连后关火，盛出放凉即可。
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很简单的一道零食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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