红烧对虾
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步骤1/7
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对虾去泥肠洗净滤干水份备用。
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步骤2/7
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准备调料
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步骤3/7
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锅中放油(做这个虾我比较喜欢用菜籽油)烧热先煸炒姜蒜辣椒。
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步骤4/7
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放入滤干的虾炒至大部分变红后放入料酒,翻炒匀。
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步骤5/7
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先放入冷水至虾平,再放入味极鲜,老抽和糖翻炒一下。
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步骤6/7
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放入葱结盖上锅盖煮三到四分钟(我们家都不喜欢葱,所以整个不切碎了,为了好取出)
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最后一步
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出锅了,很香哦,(油放多一点,爆炒的虾外脆里嫩,油嫌多爆炒好可以倒掉一点哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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