酸辣西瓜皮(泡菜)
浏览 15286 · 收藏 40
将做法保存到手机
买到厚皮西瓜也别抱怨,瓜皮也很好吃的。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
䓤段+姜片+八角+花椒+盐+少许水,放入无油锅中煮开晾凉。
-
步骤2/3
白瓜皮切条,撒盐,杀出水份,挤干,装入泡菜坛,倒入晾凉的泡菜水。
-
最后一步
点击查看大图
泡菜坛倒扣碗口每日添满水。泡菜夏季5天、冬天10天左右可食用,捞菜时须用无油干净筷子。
小贴士
无论泡瓜皮或萝卜、包菜、包菜硬芯、豇豆,都先切成小条小块,撒盐杀出水份。这样菜容易塞进泡菜坛,不易泡坏,口感也更好。我家用的是1L左右的粗瓷泡菜坛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
换个做法
酸辣西瓜皮的其他做法
酸辣西瓜皮的相关分类
酸辣西瓜皮的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#雪顶咖啡
146857人看过 -
舍不得吃的泰式椰汁糯米饭(芒果花切法详细介绍)
109832人看过 -
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼
220228人看过 -
口水鸡
30680044人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16373103人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜柠烤鱼
353593人看过 -
椒盐拉尿虾
255161人看过 -
烤鮰鱼#家庭版自制烤鱼
35096人看过 -
重庆口水鸡
613223人看过 -
四喜福袋
61141人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 补脾胃益气血的红酒炖牛肉
77861人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#豆腐皮虎皮蛋
179044人看过