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辣炒鸡排饭思密达～的做法

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辣炒鸡排饭思密达～

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最近突然风靡一种韩料叫辣炒鸡排，据说去韩国旅游都要吃春川辣炒鸡排！国内也开了几家辣炒鸡排料理店也去尝过，但觉得没什么特别，自己在家就能做，于是就开始鼓捣了！不知道正宗的什么味道，希望有吃过正宗的朋友指教一二！下面来做吧～

食材清单加入采购清单

鸡腿肉 500g

、

圆白菜半个

、

年糕条少许

、

金针菇少许

、

葱姜少许

、

辣白菜少许

、

韩式辣酱少许

、

米饭适量

、

海苔少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿肉洗净，将里面的油脂部分去掉，放两片姜、少许白胡椒、一勺生抽、一勺韩式辣酱、适量辣白菜汤汁抓匀，腌渍两小时以上。
步骤2/9 点击查看大图
金针菇、年糕条用水焯一下，圆白菜切菱形块、葱切斜片备用。
步骤3/9 点击查看大图
平底锅倒油摇匀烧热。
步骤4/9 点击查看大图
把食材依次放进锅中。
步骤5/9 点击查看大图
加一勺韩式辣酱慢慢翻炒，如果能吃辣的朋友就多加一些辣酱或辣椒粉，我是做给孩子吃所以就放了一点。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒过程中可以一直开中大火，因为随着翻炒蔬菜会出现一些汤汁，不会糊锅，但一定要用不粘锅。
步骤7/9 点击查看大图
食材炒的差不多时，加少许盐鸡精调味，加入米饭把汤汁吸收继续翻炒均匀，最后加少许海苔碎，就可以享用了！
步骤8/9 点击查看大图
成品～
最后一步点击查看大图
做的不太辣孩子吃了两碗呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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