自制蓝莓果酱
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步骤1/8
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蓝莓，是从小兴安岭买回来的，比较天然，用盐水泡10分钟左右
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步骤2/8
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加白砂糖拌匀腌半小时左右，会腌出一点汁
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步骤3/8
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下锅煮，完全不要加水，我用的是电饭锅上的快煮功能，方便控制，不容易蹦溅
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步骤4/8
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要不停的搅拌，用铲子把蓝莓果粒压碎
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步骤5/8
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挤柠檬汁，再少加点柠檬皮最好
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步骤6/8
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出锅晾凉
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步骤7/8
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装瓶，密封放入冰箱储存
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最后一步
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如果喜欢果酱碎一点的朋友可以讲蓝莓果在下锅煮之前手工捏碎，像我一样喜欢有点果粒口感的就直接下锅煮就行，蜂蜜根据自己喜好添加，我的图片的蜂蜜是妈妈的朋友家自己酿的，我就出锅前加了一小勺味道就很好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-01
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