扎蹄——家常做法
清爽可口 入口香嫩 老少皆宜
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
蹄膀去掉骨头 洗净 用盐和花椒里外揉搓几分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
揉搓好的蹄膀 放入冰箱冷藏二天
-
步骤3/5
点击查看大图
取出蹄膀冲洗掉盐和花椒 用干净的纱布 蹄膀皮在外的卷紧扎好 冷锅冷水煮至水开 拿出冲洗净外面的白末
-
步骤4/5
入高压锅。加葱 姜 料酒 高压锅上汽后转中小火煮15分钟 煮好的蹄膀放冰箱冷冻一小时左右后取出放冷藏 吃时取出去掉纱布 切片
-
最后一步
点击查看大图
扎蹄做好了
盐和花椒预先炒好 口味重的腌时多放点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
扎蹄——家常做法的其他做法
扎蹄——家常做法的相关分类
扎蹄——家常做法的相关推荐
-
元蹄焖笋衣
20765人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30210373人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#紫米醪糟咔咔汤圆
168759人看过 -
下饭神器:窝蛋榨菜蒸肉饼
1749432人看过 -
《复工便当新主张》酸甜不腻的糖醋小排
808170人看过 -
#花式新美味就酱简单#春日解困丨马蹄爆珠椰奶咖‼️
168728人看过 -
#我心中的冬日限定#熏鱼
156469人看过 -
自制 苹果干(空气炸锅快速版)
52406人看过 -
卤蹄圈
27660人看过 -
那曲冬虫夏草炖鸽子
231476人看过 -
荔枝气泡美式
6808人看过 -
新疆大盘鸡
1722219人看过