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0基础鸡公煲,味道美美哒

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dada阿

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后另人回味无穷。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 1只
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1块
、
青椒 半个
、
豆腐皮 4张
、
干辣椒 6个
、
绿豆芽 适量
、
姜 适量
、
香菜 适量
、
葱 适量
、
酱油 2勺
、
胡椒粉 1g
、
十三香 1g
、
米线 1袋
、
老抽 1茶勺
、
大料 7个
、
香油 3滴
烹饪步骤
小贴士

鸡公煲是火爆南北的一道小吃，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后另人回味无穷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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