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芥兰牛肉的做法

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芥兰牛肉

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在学校点了外卖的芥兰牛肉真的超好吃啊！放假后念念不忘就只能自己煮咯~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉适中

、

芥兰适中（稍比牛肉多）

、

蒜头（红色的比较香）适量

、

姜丝一点

、

淀粉适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切片（要大片的话一定要切薄，不然肉不够滑），放入姜丝、蒜头、盐、淀粉（可以稍多一点）、鸡蛋后给肉按摩放松入底味~腌制十分钟左右~
步骤2/5 点击查看大图
等牛肉腌制的过程中就可以处理芥兰啦~挑剔一点的就把大叶子都扔掉，留下菜心会更好吃^O^ 青菜过水后捞出来控干，可以加几滴香油保持绿油油的颜色煮起来更好看啦~
步骤3/5 点击查看大图
下油爆香姜蒜（我比较懒，直接从牛肉里面挑出来炒了），别炒焦了，不然油就有味道，然后把东西捞出来丢掉~吃的时候就没有误食的烦恼=￣ω￣=
步骤4/5 点击查看大图
把牛肉扔进去！炒炒炒！变色就好~不用太熟，然后把芥兰都进去一起炒~自行调味啦~加耗油真的很香哦~\(≧▽≦)/~
最后一步点击查看大图
出锅~\(≧▽≦)/~

小贴士

要多放油才好吃！多放油才好吃！多放油才好吃！重要的事情说三遍＠(￣-￣)＠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-31

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