藿香鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,而且营养素全面,含糖分多,脂肪少,所含的优质蛋白质,容易消化吸收。鲫鱼汤,红烧鲫鱼,糖醋鲫鱼,做法多种多样,个人习惯藿香鲫鱼,可能会有人吃不来藿香的味道,没问题,省去藿香这种材料,其余步骤照旧,味道一样好,看着也让人胃口大开。吃完后来一碗鱼汤面条,再好不过
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼洗干净,鱼肉里面外面都均匀抹上料酒,腌五分钟左右,再次冲洗干净,准备以上材料,备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
各种材料切好,备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放油,五成热,放入提前洗干净的鲫鱼,中火两面煎至金黄色,煎过程中不要一直翻,煎好捞起备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
接着用锅里剩下煎鱼的油,小火依次放入豆瓣一勺炒香,加入泡椒,泡姜,豇豆姜蒜,小火炒两分钟,加入水,没过调料。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入藿香叶,汤烧开两分钟放入提前煎好的鲫鱼,中火煮三分钟,给鲫鱼翻面再煮两分钟,此时尝汤的盐味,淡就加少量盐,然后捞起鲫鱼待用。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里剩下的汤汁转小火,加入鸡精,勾芡至浓稠,加入香菜段,葱花,烧开关火,汤汁浇在鲫鱼上面,装盘即可。
-
最后一步
点击查看大图
the end
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
藿香鲫鱼的其他做法
藿香鲫鱼的相关分类
藿香鲫鱼的相关推荐
-
三鲜水饺
103349人看过 -
糖醋鱼
759311人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#咸烧白
181750人看过 -
#童年不同样,美食有花样#土豆丝饼
19638951人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7108060人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80223136人看过 -
藿香鲫鱼
22223人看过 -
红烧糖醋鱼#就是红烧吃不腻!#
3531933人看过 -
孜然烤薯片~追剧零食
5466972人看过 -
家常藿香鲫鱼
149896人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#凉拌鲫鱼
194458人看过 -
魔芋烧鸭子
3605810人看过