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宝宝辅食之虾丸鸡蛋蝴蝶面的做法

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宝宝辅食之虾丸鸡蛋蝴蝶面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

对虾 12只

、

鸡蛋

、

淀粉

、

盐

、

猪油

、

蝴蝶面

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将虾剝壳，在虾背上划一刀，取出虾线，将虾跺成虾泥，多跺一会把虾泥跺的细点
步骤2/4 点击查看大图
在跺好的虾泥中加入少量的盐，料酒，一个蛋清，两三勺淀粉搅拌均匀（淀粉的量可以根据虾的量来添加），用虎口挤出一个小球，给宝宝吃稍微挤小点，温水下锅，浮起来后捞出
步骤3/4 点击查看大图
将煮好的虾丸捞出放凉，不吃的虾丸可以放冰箱保存
最后一步点击查看大图
蝴蝶面加水煮熟，丝瓜用油先炒一会，加点盐，放入一碗半水煮熟，加入蝴蝶面，虾丸，再煮一会就可以盛出，最后煎个荷包蛋放上面

小贴士

宝宝一周岁多了可以加少量的盐，可以加点其他时令蔬菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-31

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