宝宝辅食之虾丸鸡蛋蝴蝶面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将虾剝壳,在虾背上划一刀,取出虾线,将虾跺成虾泥,多跺一会把虾泥跺的细点
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步骤2/4
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在跺好的虾泥中加入少量的盐,料酒,一个蛋清,两三勺淀粉搅拌均匀(淀粉的量可以根据虾的量来添加),用虎口挤出一个小球,给宝宝吃稍微挤小点,温水下锅,浮起来后捞出
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步骤3/4
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将煮好的虾丸捞出放凉,不吃的虾丸可以放冰箱保存
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最后一步
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蝴蝶面加水煮熟,丝瓜用油先炒一会,加点盐,放入一碗半水煮熟,加入蝴蝶面,虾丸,再煮一会就可以盛出,最后煎个荷包蛋放上面
小贴士
宝宝一周岁多了可以加少量的盐,可以加点其他时令蔬菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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