炸薯条和火腿肠
孩子喜欢吃自己就动手做。
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步骤1/8
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土豆挑大个光滑的、用去皮刀刮干净、切粗条、用凉水冲洗淀粉、放锅里烧3分钟、放勺盐入味。
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步骤2/8
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煮了三分钟放凉水冲干净、控水。
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步骤3/8
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放冰箱冷藏2小时或多做点随时吃随时炸、我一次要做4个土豆。
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步骤4/8
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锅里要多放油烧热、把冻过的土豆条放入炸、不会糊、炸个几分钟用漏勺捞出、油再烧一分钟、倒入薯条复炸一次、可关火炸、这样又焦又漂亮、薯条颜色不会变老。
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步骤5/8
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炸了薯条、我又炸了几根鸡肉肠、去外皮放油锅炸要不时的翻动、以免糊了，1分多钟就好了。
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步骤6/8
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炸好的火腿、又香又酥。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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薯条火腿配上番茄酱或辣椒酱非常好吃。
用过的油可放在容器里炒菜用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-31
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