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【柠香蜂蜜海绵蛋糕】

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冰冰手记

又做了一次，第二次！介次满分啦！又松又软又香！打蛋糊的不锈钢盆的大小很重要，不能用太小的，要有20cm口径的，太小拌面糊时拌不开，第一次做时就是用较小的，同样的手法但效果不一样啊！看来我的感觉是对的，对于2个鸡蛋来说用22以上的口径的碗又太大了，也不好打蛋糊！我也试过了！所以新手的亲们要注意喔！
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 80g
、
鸡蛋 2个
、
粟米油 40
、
蜂蜜 20g
、
白糖粉 30g
、
柠檬汁 5-10克
烹饪步骤
小贴士

打蛋糊时用的热水要稍微热一点，要大于40度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-31

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