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虾干的做法

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虾干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾一斤

、

盐 50g

、

姜 2片

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水中加盐加姜片料酒煮开后把虾灼熟。
步骤2/4 点击查看大图
虾捞起晾凉后放入微波炉中高火叮3分钟后马上取出。
步骤3/4 点击查看大图
马上把虾夹到另一个干燥的微波盘里面稍微晾凉再放进微波炉叮3分钟……如此不断大约七到十次
最后一步点击查看大图
叮完后虾壳干脆盘底几乎没有水气即可。晾凉后装入密封盒保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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