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家常菜——干焙洋芋丝的做法

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家常菜——干焙洋芋丝

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简单又美味的家常菜(*/ω＼*)

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10分钟左右 | 切墩(初级)

洋芋 1个

、

葱花少许

、

花椒少许

、

蒜 1/2

、

盐适量

、

干辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋芋洗净削皮切成丝(*/ω＼*)刀功不好，于是是擦成丝的~
步骤2/7 点击查看大图
准备好蒜蓉，辣椒，花椒，葱花(๑• . •๑)
步骤3/7 点击查看大图
将蒜蓉与花椒辣椒炒至香。
步骤4/7 点击查看大图
捞起备用。
步骤5/7 点击查看大图
用爆炒的话，将2200调至800或900，电磁炉不同，有的可以调成800，有的可以调成900，这样不容易煎糊……煎一会，撒点盐，然后用锅铲轻轻铲起四周慢慢翻至另一面煎。
步骤6/7 点击查看大图
两面煎好后，撒上葱花及备用的花椒辣椒大蒜(๑• . •๑)撒点盐翻一翻，就可出锅~
最后一步点击查看大图
又简单又美味~还木有拍照就被妈妈偷吃了，于是形状不美了(๑• . •๑)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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