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海带猪蹄汤的做法

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海带猪蹄汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪前蹄一根

、

排骨一根

、

海带半张

、

黄豆 4把

、

油适量

、

生姜 5片

、

大蒜 5颗

、

花椒几颗

、

泡萝卜一个

、

红枣 2颗

、

枸杞几颗

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
泡萝卜生姜蒜切块，海带泡发切丝，黄豆泡湿备用
步骤2/4 点击查看大图
炒锅倒油烧热下猪蹄，翻炒至没有水份下生姜蒜，酱油翻炒均匀，
步骤3/4 点击查看大图
我赶时间用的高压锅，把所有材料倒进锅里，加水，少许盐，泡萝卜里有咸味，所以盐不能放太多了，根据实际情况而定，大火跑气五分钟后，中小火25分钟。如果有时间，可用砂锅，先放猪蹄，大火烧开后换中小火炖一个小时，加排骨再炖一个小时就好了。
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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