水果披萨(菲仕乐炒锅制作)
小子爱吃水果披萨,逼得我这个不会做任何吃的妈妈学了。
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面粉用鲜奶和面(大概350g兑200ML鲜奶),常温的奶哦!不需要额外加水。
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加入鸡蛋,油,酵母粉,糖,食盐,和面后待发。
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待发面的功夫开始准备水果的食材吧!这一次做的是黄桃,香蕉,芒果,蓝莓披萨。
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发好面后是这样的,手请按下去,蓬蓬松松地会弹起来,好手感哦!我是选择晚上揉好面,待发一个小时后放入冰箱里,次日早上就这样砰砰砰地发大了!
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水果切好,薄片装好待铺!
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步骤6/11
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菲仕乐雅格炒锅~热锅,中火。用黄油在锅面涂抹,边涂抹边融化,锅面这样一层薄油。关火!
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步骤7/11
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把面平铺在锅里,边铺边推,均匀点哦!小心烫手哦,这时关了
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步骤8/11
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先抹上一层番茄酱。再依次铺上水果吧!注意色彩搭配。容易变色的水果就不先放了吧!这会是芒果,黄桃,猕猴桃。
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步骤9/11
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最后,撒上马苏里拉芝士。盖锅盖,小火,直到锅盖烫手。闻到披萨香,芝士融化,饼饼酥黄。关火!
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步骤10/11
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中途看的时候加入香蕉和蓝莓吧!
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最后一步
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切一块尝尝!多了水果材料自己慢慢享用啦!
水果注意搭配颜色以及热性和寒性,尽量做到健康均衡营养又漂亮美味。如果预热会变得没有营养或看相的水果可以后放,比如蓝莓,香蕉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-30
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