酸奶芋圆西米露
女生夏天都爱吃凉凉的东西,自己在家就能做哦!
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步骤1/9
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紫薯去皮,切小块,在锅里蒸熟,注意不要放水,蒸熟后用勺子压碎。
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步骤2/9
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加入准备好的木薯粉,拌均匀,此时,如果太干,可以适当添加水。
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步骤3/9
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像这样就需要加点水了。
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步骤4/9
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揉均匀之后就是这样了,再取一些,做成小块。
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步骤5/9
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然后做成这样,再搓成长条,滚刀切成小块,撒上木薯粉防止黏在一起。
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步骤6/9
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小火将西米煮熟成这样。
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步骤7/9
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把做好的芋圆放进烧开的水里煮到全部漂起来,再捞出用凉开水冲洗,这样做出来的芋圆更加Q弹。这碗是加了银耳羹和西米的芋圆。
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步骤8/9
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也可以在芋圆西米露里面加一根老酸奶冰棍,酸爽Q弹,美味势不可挡。
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最后一步
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木薯粉和西米都是在网上买的,超市也有卖哦!
我没有买酸奶,直接用了一支酸奶雪糕,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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