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韓式意麵的做法

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韓式意麵

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非常愛吃意麵，所以煮意麵的方式自己研究了很多種，在這麼多種方式當中，最愛就是這種了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扁式意麵一人份

、

雞蛋一個

、

蔥少許

、

鹽一茶匙

、

雞粉一茶匙

、

韓式辣椒醬一茶匙

、

椒鹽少許（可不加）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
準備材料
步骤2/9 点击查看大图
切蔥花，盡量短，然後打一個蛋，把蔥花放進去，打散
步骤3/9 点击查看大图
打散後，什麼都不用加
步骤4/9 点击查看大图
切蒜沫，因為我愛吃蒜，所以不喜歡切的太碎
步骤5/9 点击查看大图
鍋中倒油燒熱，把蛋液倒進去，煎一個雞蛋，煎好後放進碟中，備用
步骤6/9 点击查看大图
一人份就大約一瓢水，放進剛煎完蛋的鍋中（煎完蛋不要熄火，弄成小火，油也不用放噢～）
步骤7/9 点击查看大图
鍋中放入意麵，然後放鹽、雞粉、椒鹽，然後蓋上鍋蓋，待水燒乾至七到八成幹左右（過程中要時不時攪拌）
步骤8/9 点击查看大图
待水燒乾至七到八成熟，放入一茶匙辣椒醬，然後放入煎蛋（目的讓蛋入味），待燒到9成熟時放入蒜沫，攪拌一下即可上鍋
最后一步点击查看大图
沒有要求樣式，只要求味道，所以擺放不好不要責怪噢～

小贴士

1.愛吃辣的也可加少許辣椒粉2.等水燒幹也不要燒那麼幹，不然味道就不會那麼好，大約9成幹就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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