彩虹岛的做法

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彩虹岛

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五彩缤纷的颜色不但好看，还能给大家带来愉悦的心情

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10~30分钟 | 配菜(中级)

酸奶 360g

、

黄油 50g

、

天然色素适量

、

淡奶油 250g

、

消化饼干 160g

、

白糖 40g

、

吉利丁 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把消化饼干擀碎，我用的是密封袋在擀，比较不会弄到处都是饼干
步骤2/11 点击查看大图
加融化的黄油搅拌均匀压实，要是觉得黄油太腻，可以用水来拌匀饼干
步骤3/11 点击查看大图
准备好吉利丁
步骤4/11 点击查看大图
用冰水泡软
步骤5/11 点击查看大图
隔水加热吉利丁片
步骤6/11 点击查看大图
酸奶混合吉利丁片
步骤7/11 点击查看大图
打发淡奶油，稍稍有纹路就好，夏天打发最好底下隔盆冰块打发
步骤8/11 点击查看大图
根据自己想要的颜色调色，份量最多的留最多，依次分好大小（用牙签沾一点色素放到慕斯糊里拌匀即可）
步骤9/11 点击查看大图
先倒入份量最多的粉色
步骤10/11 点击查看大图
以圆为中心，依次倒入
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏一个晚上，就可以享用啦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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