剁椒鱼头
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步骤1/8
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盘底铺好姜片葱段备用！
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步骤2/8
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由于是一个人吃所以只做了一半鱼头，用黄酒和盐把鱼头腌制十分钟！
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步骤3/8
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准备葱姜蒜末
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步骤4/8
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买的罐装剁椒…
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步骤5/8
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起锅放油葱姜蒜煸炒炒香，盛出备用！
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步骤6/8
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腌制好的鱼头上锅先整五分钟，把腥水倒出…
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步骤7/8
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把刚才炒好的葱姜蒜末平铺在鱼头表面，淋一点蒸鱼豉油，上面最好再放一点动物油比如猪油或者鸡油！
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最后一步
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上锅蒸15-20分钟即可，赶快开动吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-29
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