好吃的黄豆小菜
以前公司里,啊珠妈经常做的一道小菜。经常被我们吃的见底。
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步骤1/10
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黄豆泡水,昨天晚上泡上的,今天一早做正好。泡好的豆用清水多洗几遍。
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步骤2/10
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放电饼档里烤熟。不能放油。一点点在变小,直到变黄色。这是一个从小到大,又从大到小的过程。
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步骤3/10
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烤好的。变黄色了。之前用火做过糊的太厉害。
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步骤4/10
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依次为洋葱,青红椒,葱,姜,蒜。量就是图的比例。
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步骤5/10
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一起放入。
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步骤6/10
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放酱油
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步骤7/10
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放香油,有点多,你们到的时候少点。
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步骤8/10
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醋,过年时泡的腊八醋。这种醋是有度数的那种。很醇香的。其他醋也可以,除了白醋不行,因为没用过,说不清味道。
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步骤9/10
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盐,也就勺子的中心部的量。
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最后一步
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搅拌后的。
孩子想吃的话,辣椒全部去筋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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