番茄豆腐干
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弟弟很挑食 但对豆腐干很喜欢 就想学学老妈的味道 豆腐干 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。啊 想想都要咽口水了…
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把豆腐干对半开、番茄切片、蒜切末、葱切段,把酱油、蚝油、砂糖少许放入一个碗内调好备用。
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步骤2/4
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开火放油接着放蒜末、葱段炒出香味,然后放番茄几下放入豆辨酱一勺,接着炒,这时候加点水没过番茄。
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步骤3/4
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加水之后加入豆腐干,倒入调好的酱汁盖上一个碟子,闷一分钟,闷的时间不可太长。
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最后一步
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一分钟后把碟子拿起翻炒几下之后起锅。撒点葱花更好看 有木有 吃吧 别烫着
小贴士
闷的时候不宜过久 只须一分钟 要不就夹不起来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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