卤牛肉
浏览 25963 · 收藏 218 · 学做 2
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
取一个干净锅子,倒满水后煮开,把牛肉整个放下去,再加入切成片的姜一起煮。待水再次煮开后关火,用冷水洗干净牛肉,沥干水分备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
另取一个干净的锅子,倒入李锦记卤水汁200ml,再加水600ml,(也就是卤水汁和水是1:3的比例),将焯水后沥干水分的牛肉放进去,中火慢煮。
-
步骤3/5
点击查看大图
待牛肉煮酥烂后关火。取出牛肉放砧板上冷却,待牛肉冷却后,根据牛肉的纹理切成薄片,再放回卤水中浸着,这样牛肉会更加入味。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-07-29
换个做法
卤牛肉的其他做法
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
卤牛肉
11234人看过 -
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16580064人看过 -
快手早餐馒头鸡蛋饼
1081206人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#南瓜粥
431175人看过 -
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜
3302620人看过 -
宝宝爱吃~香菇烩大白菜
1188701人看过 -
#中小学生营养餐#自制鸡块
133214人看过 -
莴苣洋葱挪威青花鱼
53868人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
223128人看过 -
#10分钟早餐大挑战#韩式泡菜饼
1733785人看过 -
#助力高考营养餐#肉沫什锦盖浇饭专治孩子不吃饭
90097人看过 -
豪华版 自制五仁馅月饼馅
128798人看过