香煎小黄鱼//~~少油更健康
煎鱼,油的用量少,更健康。
-
步骤1/7
点击查看大图
去腮、去内脏,洗净,沥干水份后,加入蒸鱼豉油、料酒、醋、五香粉、椒盐粉、盐、姜丝,上下面拌匀,腌制10分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
5分钟后用筷子上、下翻一下。
-
步骤3/7
点击查看大图
将鱼从料汁中捞出沥干,将鱼上、下均匀的撒上适量的干淀粉。
-
步骤4/7
点击查看大图
干淀粉溶化鱼身后,备用
-
步骤5/7
点击查看大图
平底锅刷入适量的油。
-
步骤6/7
点击查看大图
摆好小黄鱼,先中火煎至,听不到哧哧的声音时,改小火煎。
-
最后一步
点击查看大图
煎到两面金黄时,外酥里嫩的小黄鱼,即可出锅。
料酒、醋、姜腌制后去腥,加干淀粉,鱼皮不易粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
香煎小黄鱼的其他做法
香煎小黄鱼的相关分类
香煎小黄鱼的相关推荐
-
红烧肘子~高压锅版
122938人看过 -
豆渣好去处—芝麻海苔素肉松
586115人看过 -
尝鲜季-韭菜三鲜馅饺子
112467人看过 -
美容瘦身南瓜饼
876853人看过 -
糊塌子(电饼铛版)
50539人看过 -
香嫩滑爽豆腐脑#宴客拿手菜#
72287人看过 -
白萝卜炖肉
495505人看过 -
减肥佳品无油无面粉豆渣鸡蛋糕
328502人看过 -
电饼铛版小饼
102003人看过 -
灌肠
136739人看过 -
养肝明目山楂饮
200326人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
268262人看过