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清炖鲫鱼

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欢乐四季逗

清炖鲤鱼 传说：清炖荷包红鲤鱼是婺源县闻名全国的"池中芳贵，席上佳肴"。据有关方面考察，这种鱼原是明代宫中的观赏鱼，神宗皇帝朱翊钧在位时，祖籍婺源沱川的户部尚书余懋学告老回乡，神宗御赐鲜鱼一对。尚书遂将鱼投入池中，以后衍生繁殖，世代延传，由于这种鱼背宽、头小、尾短、腹部肥大，放在
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 2斤
、
大葱 一小节
、
姜 六片
、
盐一点点 小半勺
、
酱油 两勺
、
耗油 一勺
、
八角 一朵
、
干辣椒 一个
、
白开水 半碗
、
香菜 两根
烹饪步骤
小贴士

鲫鱼和草鱼刺比较多 食用时千万注意 避免刺伤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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