肠粉
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步骤1/8
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大米泡5，6小时或一整晚，用料理机打米浆，沉淀一夜后倒出碗里多余的水，剩下米浆用筷子搅动均匀
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步骤2/8
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把蒸盘摸油，舀一勺倒入盘中，在中间放一小勺提前调好味的肉馅，我是用的素菜末，水开上锅盖盖蒸3分钟拿出，把另一盘放进去蒸
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步骤3/8
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也可打一个鸡蛋
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步骤4/8
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用专用刮刀卷起或直接推下去
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步骤5/8
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装入盘中
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步骤6/8
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装盘切段，淋上提前做好的汁水即可，汁水是用生抽倒入碗里，锅油热后直接倒入酱油碗中，也可加点蒜蓉或葱花，如果太杨说这味道好，咸也可在汁水碗里兑少许凉白开，不会影响口感，
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步骤7/8
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QQ滴
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最后一步
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发布于 2015-07-28
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