黑椒牛肉杏鲍菇
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步骤1/5
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买的澳洲牛肉粒,也可以用牛排,切成牛肉粒,牛排要厚点的稍微,然后冲洗干净。
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步骤2/5
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然后放入白葡萄酒,蚝油,生抽,黑胡椒,淀粉,适量盐,拌匀。放冰箱一晚,没时间的半小时到一小时也可以。
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步骤3/5
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辣椒买那种不辣的红辣椒,洋葱,辣椒切片,杏鲍菇切成粒。
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步骤4/5
锅烧热,放入黄油,放入腌制好的牛肉粒,放白葡萄酒,稍微翻炒一下就可以盛起,放旁边。
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最后一步
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锅洗干净,放入一点点油,烧热,放洋葱翻炒,再放杏鲍菇,翻炒,看到杏鲍菇变软,变小,放入牛肉,辣椒,适当翻炒一下,就可以了,千万别时间长不然会老!觉得味道不够的,可以放点盐,或者糖。
1、牛肉煎的时候一定不能太长时间,不然会老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
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