香炒田螺肉另附快速清洗田螺肉方法

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香炒田螺肉另附快速清洗田螺肉方法

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

田螺肉半斤

、

青椒 7个

、

大蒜 4～5瓣

、

生姜小块

、

紫苏适量

、

醋适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.田螺肉放在盆里面.倒入料酒'淀粉'醋'盐充分搅拌均匀。静候15分钟后。放人锅里倒水煮开。2.用清水揉洗三次，沥干水份待用。3.大蒜'姜'青椒切好待用。
步骤2/3 点击查看大图
1.锅倒油烧热，放大蒜姜片爆香，下入田螺肉翻炒，待田螺肉表皮微焦，下入青椒，加盐翻炒。2.待青椒快熟时，加入紫苏。3.出锅前在淋一点芝麻油炒下。
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1.好啦！开动~

小贴士

1.这个方法洗的田螺肉真的很干净，推荐下~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！