香炒田螺肉 另附快速清洗田螺肉方法
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.田螺肉放在盆里面.倒入料酒'淀粉'醋'盐充分搅拌均匀。静候15分钟后。放人锅里倒水煮开。2.用清水揉洗三次,沥干水份待用。3.大蒜'姜'青椒切好待用。
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步骤2/3
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1.锅倒油烧热,放大蒜姜片爆香,下入田螺肉翻炒,待田螺肉表皮微焦,下入青椒,加盐翻炒。2.待青椒快熟时,加入紫苏。3.出锅前在淋一点芝麻油炒下。
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最后一步
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1.好啦!开动~
小贴士
1.这个方法洗的田螺肉真的很干净,推荐下~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
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